Ціни на яблука в Україні цьогоріч досягли найвищого рівня за останні вісім років і продовжують зростати. На цьому тижні в країні знову активізувалося подорожчання якісних яблук, що пов’язано з підвищенням попиту з боку різних категорій споживачів.
Згідно з даними аналітиків проєкту EastFruit, наразі якісні яблука з українських садів пропонуються за ціною від 25 до 32 грн/кг ($0,59-0,76/кг), що в середньому на 13% більше, ніж наприкінці минулого тижня.
Експерти зазначають, що на ринку України спостерігається обмежена пропозиція яблук високої якості, що також сприяє зростанню їх вартості. Багато садівників наразі виставляють на продаж переважно продукцію, якість якої погіршилася через тривале зберігання. Водночас якісні яблука часто експортуються, а деякі виробники планують їх продаж лише з початком весни.
Аналітики також звернули увагу на те, що на сьогоднішній день ціни на яблука в Україні в середньому на 61% перевищують показники аналогічного періоду минулого року.
Цього тижня також підвищилися ціни на огірки в Україні. Головною причиною цього стало підвищення попиту на овочі. Тепличні огірки наразі реалізуються за ціною від 100 до 140 грн/кг ($2,37-3,31/кг), що в середньому на 20% дорожче, ніж у кінці попереднього тижня.
Окрім того, на початку 2025 року в Україні зафіксовано зниження закупівельних цін на молоко-сировину, а також спостерігалося падіння цін на вершкове масло. Однією з причин цього явища стало традиційне зменшення попиту під час новорічних свят.