Ціни на столовий буряк в Україні продовжують зростати. Основною причиною підвищення вартості є те, що пропозиція якісного овоча різко зменшується.
Фахівці проекту EastFruit повідомили, що на сьогоднішній день столовий буряк продається за ціною 22-32 грн/кг ($0,53-0,77/кг), що в середньому на 16% більше, ніж наприкінці минулого тижня.
Відомо, що купити великі обсяги буряка стає все важче. Мережі супермаркетів та оптові компанії вже сигналізують про нестачу овоча.
На сьогоднішній день ціни на буряк в Україні вже в середньому в 2,5 рази перевищують рівень наприкінці квітня 2024 року. Ба більше, учасники ринку вважають, що ціни на овоч продовжать рости.
В Auchan буряк продають по 35,90 грн/кг.
В Сільпо ціни стартують від 32,90 грн/кг.
Минулого тижня в Україні зросли ціни на овочі борщового набору. Збільшений попит на буряк призвів до підвищення цін на 20-25%. При цьому ціни на ріпчасту цибулю також почали зростати.
Крім того, тепла погода прискорила дозрівання місцевих огірків, в результаті чого ціни на них почали падати.
Також ціни на моркву знову почали підвищуватися через досить великий попит на фоні обмеженої пропозиції якісної продукції.