Чи знаєте ви правильний спосіб очищення полуниці? Більшість людей використовують звичайний дуршлаг та воду з крану, не замислюючись про наслідки. Насправді, такий метод є неефективним і може не забезпечити повного видалення шкідливих речовин.
Миття полуниці перед споживанням є абсолютно необхідним кроком. Це пов'язано не тільки з видаленням потенційно небезпечних бактерій, але й з можливою наявністю хімічних обробок під час вирощування ягід.
Для ретельного очищення полуниці від пестицидів та мікроорганізмів потрібен більш ретельний підхід, ніж звичайне ополіскування водою.
Правильна технологія миття полуниці
Для ефективного очищення полуниці знадобиться два спеціальних розчини. Розпочнемо з лужного середовища.
Розчиніть чайну ложку харчової соди в літрі холодної води,ретельно перемішайте. Занурте полуницю в розчин на п'ять хвилин, після чого обережно витягніть і просушіть на паперовому рушнику.
Наступний етап – кислотна обробка. Змішайте воду з невеликою кількістю яблучного оцту. Знову занурте полуницю на п'ять хвилин, а потім сполосніть під проточною водою.
Такий метод миття допоможе не лише очистити ягоди, але й позбутися можливих шкідників.
Раніше ми розповідали про особливості вибору черешні та методи визначення її якості. Щороку споживачі з нетерпінням чекають на сезон цієї смачної ягоди, але часто стикаються з проблемою черв'яків.
Які є способи уникнути придбання неякісної черешні та що робити, якщо ягоди вже мають небажаних мешканців? Про це ми розповімо детальніше.