Молочні підприємства в Україні знижують закупівельні ціни на сировину та скорочують обсяги закупівель у фермерських господарствах, що ставить під загрозу їхню подальшу роботу або приводить до виходу з ринку. Про це 8 каналу розповіла генеральний директор Асоціації виробників молока (АПМ) Анна Лавренюк.
За її словами, починаючи з 1 лютого, ціни на молоко знизилися на 0,5–1 грн/кг, через що вартість молока екстра сорту опустилася до 13,5–14 грн/кг. Окрім цього, деякі молокопереробні підприємства скоротили закупівлі через періодичні перебої з електропостачанням, проблеми зі збутом готової продукції, а також через посилення конкуренції з боку імпортованої молочної продукції в торговельних мережах, повідомила Лавренюк.
Зниження закупівельних цін і ускладнення умов для фермерів сталися на фоні військових обстрілів ворога та глобального тренду зниження цін на молочну сировину і молочні продукти. Молочна галузь в Україні переживає найсерйознішу кризу за останні 30 років, що торкнулася провідних молочних регіонів у світі — Європи, Америки та Нової Зеландії.
Відновлення попиту на тваринні та молочні білки очікується не раніше осені. Через це низка малих і середніх господарств обдумують тимчасове припинення діяльності.
«Деякі фермери планують протриматися до березня. Якщо на ринку не з’являться позитивні сигнали, вони можуть відмовитися від сівби кукурудзи на силос і почнуть використовувати кормові залишки 2025 року для годування худоби, а також припинити роботу молочних ферм», — зазначила Лавренюк у коментарі 8 каналу.
Наприкінці минулого року збільшення імпорту дешевих сирів змусило українських виробників скоротити виробництво. Продажі вітчизняних сирів трималися переважно завдяки акційним пропозиціям, що суттєво вплинуло на доходи сироробів.
Ця ситуація викликає подив, адже молоко у Європі коштує дорожче, ніж в Україні. Водночас заступниця генерального директора Асоціації виробників молока Олена Жупінас у коментарі 8 каналу наголосила, що причина у більш сучасних технологіях переробки та значній державній підтримці в ЄС. Вона також попередила, що за несприятливого розвитку подій вітчизняна молочна галузь може повністю зникнути.
