Ціни на моркву в Україні продовжують зростати, що викликане підвищеним попитом як з боку оптових, так і роздрібних покупців. Аналітики проєкту EastFruit відзначили, що на початку цього тижня вартість моркви піднялася до 23-30 грн/кг (близько $0,55-0,71/кг), залежно від якості та обсягів партій, що в середньому на 15% більше, ніж наприкінці попереднього тижня.
Виробники пояснюють зростання цін низкою факторів. По-перше, зменшення обсягу некондиційної продукції, оскільки постачання з неоснащених складів скоротилося до мінімуму. Тим часом попит на моркву залишається досить високим. Крім того, деякі великі господарства продовжують зберігати моркву високої якості, сподіваючись на подальше підвищення цін.
Сьогодні морква в Україні реалізується в середньому в 2,6 рази дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому попит на цей овоч не знижується через зростання цін, тому фермери можуть спробувати підвищити ціни й наступного тижня.
У мережі Auchan морква продається за 29,90 грн/кг, тоді як в АТБ її ціна складає 16,95 грн/кг. У Сільпо ж вартість моркви стартує з 30,70 грн/кг.
В Україні, на фоні обмеженої пропозиції, продовжується зростання цін на деякі овочі, зокрема білокачанна капуста стає найдорожчим овочем для приготування борщу.
Координатор EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорєв зазначив, що картопля почала дорожчати ще до початку сезону активного збору врожаю пізніх сортів, і наразі немає підстав для суттєвого падіння цін на неї.