Цього тижня в Україні відзначається швидке зростання цін на білокачанну капусту, про що повідомляє аналітичний портал EastFruit. Станом на середу, 29 січня, ціни в фермерських господарствах вже досягли 34-40 грн/кг ($0,81-0,95/кг), залежно від якості та обсягу продукції.
На сьогоднішній день, популярний овоч продається в середньому на 15% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Експерти відзначають, що ціни є рекордними, і капуста знову займає перше місце за вищими цінами серед усіх складників борщового набору в Україні.
Фахівці пов’язують це зростання із затримкою продажу якісної продукції з боку фермерів, які стикаються з різким зменшенням запасів капусти. Це підтверджують оптові компанії, які повідомляють про зменшення кількості доступної капусти на ринку. Експерти зазначають, що продукції середньої та низької якості практично не залишилося.
Загалом, в Україні ціни на білокачанну капусту в середньому перевищують минулорічні показники у 3,7 рази. Багато аналітиків не виключають, що споживачі можуть зіткнутися з ще більшим підвищенням цін на цей овоч. Експерти вказують на можливість прискорення зростання цін у міру скорочення запасів.
В магазинах Auchan овоч реалізується по 42,90 грн/кг, в АТБ – по 43,89 грн/кг, а в Сільпо ціни ще вищі, досягаючи 52,70 грн/кг.
Також стало відомо, що ціни на картоплю в Україні знову зросли, в середньому на 12% у порівнянні з наприкінцем позаминулого тижня. Експерти попереджають, що за відсутності дешевого імпорту ціни на овочі можуть ще більше зрости. Згідно з даними Держстату, у грудні середня ціна кілограма картоплі становила 29,74 гривень.