Протягом останнього місяця в Україні помітно зросли ціни на картоплю — приблизно на 16%. Сьогодні вартість цього овочу коливається в діапазоні від 7 до 13 грн за кілограм. Аналітики проєкту EastFruit підкреслюють, що тенденція до подорожчання стартувала ще з середини січня.
Нині український ринок картоплі характеризується істотним скороченням пропозиції та стабільним попитом. Власники якісного картопляного товару відкладають продаж на складі, очікуючи подальшого підвищення цін у найближчі місяці. Водночас ті фермери, які не мають можливості зберігати врожай довгостроково, реалізували картоплю ще до морозів на початку року. З середини грудня їм довелося знижувати ціну на товар, який призначений для швидкого продажу.
Через значне скорочення обсягів пропозиції внутрішній ринок відчуває дефіцит, що дає змогу виробникам піднімати ціни. Експерти прогнозують, що вартість картоплі зростатиме, особливо інтенсивно — у період перед настанням весни.
Одним із чинників формування цін стали несприятливі погодні умови, які вплинули на збір врожаю. Тривалі дощі негативно позначилися на якості та збереженості картоплі. При цьому середня ціна на цей овоч у порівнянні з минулим роком сьогодні приблизно на 60-65% нижча.
Якщо говорити про роздрібний сегмент, то в супермаркеті Novus біла картопля коштує 16,99 грн за кілограм, у Varus — 12,9 грн/кг при вазовому продажі, а в мережі АТБ — 13,39 грн за кілограм.
Ситуація із картоплею нагадує ринок моркви в Україні наприкінці січня, коли ціни на цей овоч зросли в середньому на 15% у порівнянні з попереднім тижнем. Обсяги пропозиції моркви також обмежені, оскільки власники сховищ не поспішають виводити запаси.
Зі свого боку, Денис Марчук, заступник голови Всеукраїнської аграрної ради, зазначає, що ціни на овочі в Україні продовжать зростати до появи нового врожаю відкритого ґрунту, тобто до літа, інформує 8 канал.
