Світові ціни на каву, зокрема арабіку, досягли рекордних значень – перевищивши 3,60 долара за фунт. У Бразилії, де виробляється найбільше кави в світі, запаси знизилися до критичного рівня, і є побоювання щодо наступного врожаю. Як повідомляє агентство Reuters, 70%-80% врожаю арабіки в Бразилії вже реалізовано, а укладання нових угод відбувається повільно. Бразилія відповідає за майже половину світового обсягу виробництва арабіки.
Нещодавно погодні умови в країні покращилися після важкої посухи в 2024 році. Проте, очікується, що майбутній врожай буде на 4,4% меншим у порівнянні з попереднім.
"Постачання кави у світі залишається обмеженим. В'єтнам повільно нарощує реалізацію свого врожаю робусти. Арабіка, зібрана в Центральній Америці та Колумбії, довше потрапляє на ринок, а бразильські аграрії не схильні до активного продажу", – зазначає брокер HedgePoint Global Markets.
На біржі ICE ф'ючерси на каву арабіку раніше досягли рекордної позначки 3,6945 долара за фунт, що відобразило зростання прибутків на майже 15% за рік. Кава робуста також подорожчала на 0,9% до 5,609 долара за метричну тонну.
Очікується, що експорт кави з Індії у 2025 році скоротиться більш ніж на 10% через зменшення виробництва та зниження запасів минулого сезону. Як зазначають торговці, фермери з Індії та В'єтнаму утримують від продажів в очікуванні подальшого зростання цін, у той час як в Бразилії вже реалізовано приблизно 80-90% врожаю.
Брокер Сукден повідомив, що бразильські фермери також надають перевагу місцевим продажам замість експорту за цінами в доларах, оскільки їхнє фінансове становище значно погіршилося за останні два роки. Крім того, запасні резерви в країні зменшилися до 500 000 мішків у порівнянні з 8 мільйонами мішків минулого року, що означає, що будь-які нові погодні катаклізми можуть суттєво вплинути на світові ціни на каву.
На думку Сукдена, в цьому сезоні на світовому ринку відзначається дефіцит кави вже вчетверте поспіль. Ціни на каву в 2024 році зросли на 11% до 31 гривні в середньому у порівнянні з 2023 роком.
Станом на кінець грудня найдорожчу каву в Україні продавали в Одеській області – 40 гривень за чашку. За рік ціна зросла на 20%. На другому місці опинилася Львівська область, де чашка еспресо коштує 39 гривень. Третю сходинку посіла Волинська область із ціною на рівні 37 гривень. Найдешевша кава продавалася в Хмельницькій і Сумській областях – по 28 гривень за чашку.