Ціни на какао досягли нового рекорду на світовому ринку, і це може негативно вплинути на виробників та споживачів шоколаду. За інформацією Bloomberg, ф'ючерси на какао різко стрибнули в Нью-Йорку через нові проблеми з постачанням, що підвищує ризик подальшого зростання вартості.
Ціни на цю сировину підскочили на початку року, оскільки невдалий урожай у Західній Африці — головному регіоні вирощування — спричинив третій поспіль світовий дефіцит. Після певного зниження, котирування знову почали рости через несприятливі погодні умови, які зменшують шанси на відновлення вже й без того низьких запасів.
У понеділок, 16 грудня, найдоступніший контракт на какао зріс на 4,1%, досягнувши 11 768 доларів за тонну. Ф'ючерси на 2024 рік зросли більш ніж удвічі, що змусило виробників шоколадних виробів підвищити свої ціни.
Ситуація зі поставками какао погіршується через тривалі проблеми в індустрії, включно з невдалим урожаєм та низькою оплатою праці фермерів. Крім того, новоствореним плантаціям знадобиться кілька років для того, щоб почати давати плоди, що затримує відновлення виробництва.
3 травня Bloomberg повідомив, що на нью-йоркських торгах ціна на какао впала на 7,6%, до 6990 доларів за тонну — це стало найбільшим падінням з 1959 року. Проте вже 8 травня ціни на какао знову різко зросли, що стало найбільшим збільшенням з 1999 року.