В Україні спостерігається щоденне зростання цін на огірки, що пов’язано із завершенням сезону збору місцевого тепличного врожаю. За інформацією аналітиків EastFruit, тепличні огірки наразі продаються за ціною від 100 до 120 грн за кілограм (приблизно $2,38-2,86), що на 12% більше ніж минулого тижня. Вартість залежить від якості продукції та обсягів поставок.
Головною причиною подорожчання є суттєве скорочення пропозиції від тепличних господарств, багато з яких уже фактично завершили сезон. Інші постачають овочі лише у невеликих кількостях. Водночас, попит на огірки в Україні залишається високим, що стимулює подальше зростання цін.
Порівняно з минулим роком, тепличні комбінати реалізують свій врожай приблизно на 12% дорожче. Експерти ринку прогнозують можливе подальше підвищення цін найближчим часом.
У торговельних мережах середні ціни на огірки такі: у Varus – 129,90 грн/кг, в АТБ – 105,89 грн/кг, у Сільпо – від 139 грн за кілограм.
Під кінець сезону опинилися не лише огірки, а й тепличні томати. Поставки томатів з теплиць майже припинилися, що також спричинило збільшення вартості цього овоча.
Крім того, ціни на моркву в Україні з початку тижня зросли в середньому на 12%, що відображає загальну тенденцію підвищення цін на овочі в країні.