Цього тижня в Україні спостерігається підвищення цін на огірки. Основною причиною цього явища є високий попит на даний овоч. Аналітики проєкту EastFruit відзначають, що тепличні огірки зараз продаються за ціною 100-140 грн за кілограм ($2,37-3,31/кг), що є в середньому на 20% дорожче порівняно з кінцем минулого тижня.
На ринку переважає імпортна продукція, здебільшого з Туреччини. Продавці активно підвищують ціни через високий попит, хоча поставки залишаються на стабільному рівні.
Тепер холодні огірки в Україні коштують вже на 20% дорожче, ніж у цей же період минулого року. Перші партії огірків від українських тепличних комбінатів плануються до поставок не раніше середини лютого.
У мережі Сільпо ціни на огірки стартують з 129 грн за кілограм, тоді як в АТБ вони реалізуються за 109,89 грн/кг.
Ціни на моркву в Україні продовжують зростати вже кілька тижнів, і основна причина цього – закінчення запасів якісних овочів у місцевих виробників.
Також слід зауважити, що оптові ціни на картоплю почали знижуватися перед Новим роком. Фермери сподівалися на подальше зростання цін, але оптові покупці не бачать підстав для цього через падіння попиту.