На українському ринку столового буряка спостерігається підвищення цін, повідомляє спеціалізований портал EastFruit. Зараз виробники пропонують цей овоч у діапазоні 5–10 грн за кілограм ($0,12–0,23/кг), що в середньому на 20% більше, ніж на кінець минулого робочого тижня. Зростання ціни пояснюють значним скороченням пропозиції на ринку. Продаж буряка з необладнаних сховищ майже завершений, а також знизилася кількість некондиційних овочів, що дозволяє фермерським господарствам підняти цінник на продукцію вищої якості.
Слід зауважити, що середня ціна на столовий буряк в Україні все ще залишається на 49% нижчою за аналогічний період минулого року. Експерти припускають, що нинішнє подорожчання може бути тимчасовим. За їхніми прогнозами, подальше пожвавлення цін стимулюватиме аграріїв частіше продавати буряк зі сховищ. Це призведе до розширення пропозиції та, відповідно, до зниження цін у найближчому майбутньому.
Раніше 8 канал інформував про зростання оптових цін на тепличні помідори в Україні. Станом на п’ятницю їх пропонували за ціною 90–110 грн за кілограм, що на 12% більше, ніж наприкінці минулого тижня.
Так само зростання цін зафіксовано і на огірки. У четвер продали цей овоч за 115–145 грн за кілограм, що приблизно на 15% дорожче, ніж у січні 2025 року. Експерти відзначають активний попит на огірки на внутрішньому ринку, що може сприяти подальшому підвищенню їх вартості.
