В Україні знову спостерігається зростання цін на огірки, і однією з ключових причин такого подорожчання є обмежена кількість овочів від іноземних постачальників.
Аналітики проєкту EastFruit відзначають, що більшість українських тепличних господарств уже завершили сезон реалізації продукції, а імпорт, зокрема з Туреччини, все ще нестабільний.
На сьогоднішній день тепличні огірки на українському ринку продаються за ціною 110-140 грн за кілограм (приблизно $2,60-3,31/кг), що у середньому на 20% вище, ніж тиждень тому.
Учасники ринку пояснюють падіння пропозиції збільшенням попиту при обмеженій кількості товару. Основною групою овочів на ринку є турецькі огірки, ціни на які також демонструють зростання.
При цьому споживачів попереджають, що ціни на огірки можуть і далі підвищуватись через зростаючий попит на тепличні овочі. Оптові постачальники та роздрібні мережі активно готуються до новорічних свят, що також впливає на вартість продукції. За останній рік тепличні огірки в середньому подорожчали на 33%.
У супермаркеті Varus огірки сьогодні можна купити за 119,90 грн/кг, у мережі АТБ – за 119,89 грн/кг, а в Сільпо ціни починаються від 112 грн за кілограм.
Щодо оптових цін на овочі, то за минулий тиждень вони загалом залишилися стабільними, за винятком значного подорожчання огірків та помірного зростання вартості солодкого перцю.
Натомість ціни на капусту помітно знизилися через активізацію розпродажу запасів, особливо від власників необладнаних сховищ, через теплу погоду, що спричинила швидке псування овочів.
Про це повідомляє 8 канал із посиланням на аналітичні дані та інформацію від учасників ринку.
