За останні сім днів в Україні відбулося чергове коливання цін на овочі, фрукти та ягоди. Найбільшу увагу привертає поступове завершення сезону місцевих огірків із теплиць, через що їхня вартість постійно зростає.
Аналітики проєкту EastFruit повідомляють, що мінімальна ціна на огірки піднялась із 90 до 100 гривень за кілограм. Водночас репчатна цибуля демонструє тенденцію до здешевлення — тепер її ціна коливається в межах 7-9 грн/кг, тоді як раніше становила 8-12 гривень. Якісна морква, навпаки, подорожчала – верхня межа цін збільшилася з 10 до 12 гривень.
Томати протягом чотирьох останніх тижнів відзначаються стійким подорожчанням. За тиждень діапазон цін розширився з 45-95 до 40-100 грн за кілограм. На противагу цьому, через збільшення пропозиції пекинської та цвітної капусти ціни на ці овочі дещо знизилися: пекинська капуста тепер коштує 15-25 грн/кг (замість 20-30), а цвітна капуста – 30-35 грн/кг порівняно з попередніми 33-37 гривнями.
Також помітне подорожчання часнику – його ціна зросла з 60-120 до 80-150 гривень за кілограм. Натомість зелена цибуля стала дешевшою: ціни знизились із 195-205 до 145-160 грн. Петрушка додала в ціні і коштує тепер 125-135 грн/кг замість 95-105 гривень.
У фруктовому сегменті знизилися ціни на яблука: верхня межа вартості опустилася з 85 до 70 гривень за кілограм. Водночас слива стала дорожчою — її вартість піднялася з 20 до 30 грн за кілограм. Серед імпортних фруктів суттєво зросли ціни на апельсини: максимальна ціна збільшилася з 75 до 125 гривень, тоді як лимони подешевшали – із діапазону 100-120 до 95-115 грн. Ціни на мандарини стали менш стабільними: зараз вони коливаються в межах 45-160 грн/кг на відміну від попередніх 70-95 гривень.
Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник відзначив, що період дешевих яблук уже позаду. Він пояснив, що цьогорічний урожай яблук кращий ніж торік, тому середня ціна на цей фрукт очікується в межах 30-40 гривень за кілограм.
Аналітик «Українського клубу аграрного бізнесу» Максим Гопка підкреслив, що найближчим часом можливе подорожчання молочних продуктів на 4-5%. Він також звернув увагу на зростання цін на яйця, що пов’язано зі скороченням продуктивності курей та підвищенням вартості кормів. Експерти прогнозують подальше підвищення вартості цих продуктів.
Про ці тренди та аналітичні дані у галузі аграрного ринку повідомляє 8 канал.
