Сезон полуниці наближається, і незабаром прилавки будуть заповнені цими смачними та ароматними ягодами. Однак для того, щоб насолоджуватися полуницею тривалий час, важливо знати правильні прийоми зберігання.
Нещодавно відомий кулінарний блогер з Великої Британії поділився унікальною технікою зберігання полуниці, яку йому розповіла його давня послідовниця.
Експерт наголошує на двох принципових моментах: по-перше, ретельно вивчайте ягоди під час покупки, уникаючи пошкоджених або заражених цвіллю зразків. По-друге, зберігання полуниці має відбуватися з мінімальним контактом з киснем. Найкращий спосіб – тримати ягоди в герметичній ємності в холодильнику, не миючи їх до моменту споживання. Такий метод дозволяє зберегти свіжість полуниці до 10 днів.
Раніше експерти також радили приділяти особливу увагу якості черешні та methods її перевірки перед покупкою, адже часто трапляються ягоди з небажаними мешканцями всередині.
Головне правило при виборі полуниці – бути уважним, перевіряти кожну ягоду та дотримуватися правильних умов зберігання.